Rujak Selingkuh, Kuliner Asal Madura yang Menggoda

Sudah pernah merasakan kuliner Rujak Selingkuh?
Membayangkannya saja pasti sangat penasaran dan ingin mencoba kuliner Rujak Selingkuh.
Rujak Selingkuh merupakan kuliner unik khas Madura yang berbeda dari rujak pada umumnya.
Biasanya kuliner rujak terdiri dari aneka buah, seperti mentimun, mangga, jambu, bengkuang, hingga kedondong yang kemudian disiram dengan sambal rujak.

Namun di Madura kuliner Rujak Selingkuh ini terbilang sangat unik karena berisi campuran antara buah-buahan dengan sambal kacang dan kuah Soto Babat.



Bukan hanya berisi buah-buahan saja, Rujak Selingkuh juga berisikan sayuran, bihun, dan juga lontong. Pengolahannya pun cukup unik, buah-buahan dan sayuran yang sudah dipotong kecil akan disiram dengan bumbu kacang.
Bumbu kacang yang digunakan juga sangat spesial karena terbuat dari campuran kacang tanah, pisang muda, petis udang, petis ikan, dan gula merah.
Semua bahan yang digunakan dalam campuran bumbu kacang tersebut akan dihaluskan dengan ditumbuk.
Nah untuk kamu yang pecinta pedas, kamu bisa meminta penjualnya untuk memberikan cabai ke dalam sambal kacang yang sudah dihaluskan.
Sebelum disajikan, Rujak Selingkuh akan disiram dengan kuah Soto Babat yang masih hangat.
Penambahan kuah Soto Babat ke dalam Rujak Selingkuh ini menimbulkan cita rasa yang sangat lezat dan segar.
Beberapa warung di Madura yang menjual menu Rujak Selingkuh juga memberi tambahan tahu goreng hingga singkong rebus.
Sehingga memakan seporsi Rujak Selingkuh saja sudah membuat perut menjadi kenyang.
Apalagi jika diberi taburan bawang goreng dan kacang goreng, membuat Rujak Selingkuh semakin enak dan lezat.
Satu di antara beberapa warung yang menyajikan menu Rujak Selingkuh yakni Warung Soto Madura.
Warung Soto Madura ini bisa kamu jumpai di Jalan Wahidin Pejagalan, Kecamatan Sumenep, Madura.
Soal harga tidak perlu khawatir, seporsi Rujak Selingkuh tidak akan membuat dompetmu jebol.
Kamu bisa mencicipi kuliner Rujak Selingkuh dengan merogoh kocek mulai dari Rp 15 ribu per porsi.


EmoticonEmoticon